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定食・洋食の『洋包丁』を増やしたいの会

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津田さんのツイートを見てかつて毎日のように通った日々を思い出しました。

 

『洋包丁』とはボリューム満点の若者向けの定食屋。定食と言っても鯖の塩焼き定食とかそんなのではなく、ほとんど全てがフライパン(中華鍋かな?)を駆使した野菜炒めテイストな料理なのですが、こいつがどれを食べてもマジ美味いのです(揚げ物系やハンバーグもあります。つまりは洋食屋か)。

20代の頃、中央線文化と大久保アジアン文化との狭間で地味な存在と言われる東中野に住んでいた際に、当時駅前にあった『洋包丁』に本当に毎日のように通っていたにも関わらずほぼ『ジャンボ焼き定食』、『スタミナ焼き定食』のどちらかしか注文しなかったので実はブログを書きつつもそんなに語ることないな的な展開に気づいたりもしています(笑)←イマココ



1〜2年前に池袋店に行った時の写真。スタミナ焼き定食。

『洋包丁』公式ウェブサイトがないようで全貌がわかりませんが、食べログを見る限りでは現在3店舗しかないようで、この盛り上がってしまったリビドーを消し去るために新宿に、いや願わくば山の手線の全駅と調布駅あたりへ早急に他店舗展開して欲しいところです。

洋庖丁 池袋店 – 池袋/洋食 [食べログ]
洋庖丁 高田馬場店 ヨウボウチョウ – 高田馬場/定食・食堂 [食べログ]
洋庖丁 板橋店 ヨウボウチョウ – 新板橋/洋食 [食べログ]

こういう小規模チェーン?はどういう仕組になっているんだろうか。少なくともラーメン二郎程度の店舗数は軽く必要で、社会における必要度からいったらココイチ程度にあっても全然問題なくやっていけそうなんだが・・・。

早速明日にでも馬場店をしばくか( ー`дー´)キリッ